LOKAN JOROE

Bahan :
 500 g singkong
 200 ml air putih
 5 g garam
 200 ml santan
 10 g tepung maizena untuk pengental
 daun pandan

Cara membuat :
1. Rebus singkong. Sambil menunggu singkong matang,
    didihkan air dan membuat santan kental dari perasan kelapa.
2. Didihkan santan hingga mengental dan masukkan sedikit garam,
    kemudian masukkan tepung maizena. Masukkan daun pandan
    untuk menambah harum.
3. Tiriskan singkong dan tata di atas piring saji, tuangkan sauce santan
    di atas singkong tersebut. Hias dengan daun pandan agar mempercantik hidangan.

Resep untuk 10 porsi
1 porsi (1 prg kcl ) mengandung 129 Kal.

Kandungan Nutrisi :

Makronutrisi :

Karbohidrat	Lemak
Total 17,83 g	Total 2,17 g
Serat 1,31 g	Jenuh 4,275 g
Gula 1,516 g	Tidak Jenuh 0,07 g
Tepung 0 g	Omega3 9,03 mg
Glikemik Load 10,88 g	Omega6 85,26 mg
Protein 0,77 g

Mikronutrisi :

(A) Vitamin		(B) Mineral
A (µg)	5,33	Kalsium (mg)	12,02
B1/Thiamin (mg)	0,06	Zat Besi (mg)	0,65
B2/Riboflavin (mg)	0,01	Magnesium (mg)	7,29
B3/Niasin (mg)	0,629	Fosfor (mg)	42,28
B5/Asam Pantotenik (mg)	0,097	Kalium (mg)	146,78
B6 (mg)	0,14	Natrium (mg)	196,36
B9/ Asam Folat (µg)	9,71	Zinc (mg)	0,21
B12 (µg)	0	Copper (mg)	0,112
C (mg)	15,32	Mangan (mg)	0,3855
D (µg)	0	Selenium (µg)	1,7445
E (mg)	0	Fluoride (mg)	0,01
K (µg)	0,973