Bahan - Bahan :
Bahan Kulit:
70 g tepung beras
10 g tepung tangmien
1 btr telur ayam
1/4 sdt garam
1 sdt minyak kelapa
150 ml air mendidih
Bahan Isi:
75 g udang segar
75 g labu
1 btr bawang merah
1 siung bawang putih
1 bh bsr cabe merah
1 sdt garam
1/2 sdt merica
1 btg daun bawang
1 sdm air
Cara membuat
1. Kulit: Campur tepung dan telur, aduk hingga rata. Tuang air sedikit demi
sedikit hingga habis sambil aduk. Tambahkan garam, aduk hingga rata.
2. Oleskan minyak pada wajan, tuangkan adonan kulit. Buat 6 dadar tipis,
sisihkan.
3. Isi: Panaskan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah dengan
sedikit air sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah
warna. Tambahkan labu, masak sampai layu.
4. Masukkan garam, merica bubuk, air, dan daun bawang. Aduk rata.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar