SUP IKAN KAKAP MERAH

Bahan
 1500 gram Ikan Kakap Merah
 3 lbr Daun Kemangi
 8 g Jahe
 1 BTG Serai
 1 bh Tomat
 1 siung Bawang Merah
 1 BTG Daun Bawang
 1 bh Cabe Rawit Merah
 1 sdt Garam
 1 lbr Daun Salam
 1 ruas Lengkuas
 4 bh Belimbing Wuluh
 500 ml Air
 2 sdm Kecap Ikan
 2 sdm Air Jeruk Nipis

cara membuat

1. Potong ikan Menjadi 4/5 Bagian Dan bersihkan.

    Biarkan kepala ikan Utuh. Lumuri ikan DENGAN jeruk nipis Dan Sedikit garam.

2. Bumbu Halus: cabe, Jahe, Bawang Merah Dan Garam. Geprak / pipihkan Serai.

3. Bersihkan Dan potong-potong Bahan tomat, belimbing wuluh,

    daun bawang Dan daun kemangi

4. Tambahkan Sedikit air ke Panci,  masukan bumbu Halus,

    masukan ikan kakap Tambahkan tomat dan belimbing wuluh

    Serta kecap ikan. Masak Sup selama 10 menit.

Resep untuk  6 porsi
1 porsi (1 mgk sdg) mengandung 125 Kal.

Kandungan Nutrisi :

Makronutrisi :

Karbohidrat	Lemak
Total 4,06 g	Total 1,7 g
Serat 1,6 g	Jenuh 0,5 g
Gula 0 g	Tidak Jenuh 1,6 g
Tepung 0 g	Omega3 950 mg
Glikemik Beban 0 g	Omega6 47,5 mg
Protein 46,4 g

Mikronutrisi :

(A) Vitamin		(B) Mineral
A (mg)	155,8033	Kalsium (mg)	65,3433
B1 / Thiamin (mg)	0,1917	Zat Besi (mg)	3,3467
B2 / Riboflavin (mg)	0,2167	Magnesium (mg)	96
B3 / niasin (mg)	0,75	Fosfor (mg)	294,2
B5 / Asam Pantotenik (mg)	0425	Kalium (mg)	659,5767
B6 (mg)	0,65	Natrium (mg)	554,53
B9 / Asam Folat (mg)	44,1867	Zinc (mg)	1,4167
B12 (pg)	2	Tembaga (mg)	0,1
C (mg)	11,6617	Mangan (mg)	0,3167
D (mg)	2,5	Selenium (mg)	95,5
E (mg)	2825	Fluoride (mg)	-
K (mg)	0,2