NASU LIKKU

Bahan :
 1/2 ekor ayam, potong 8 bagian
 100 g kelapa parut, sangrai
 1 sdt asam jawa + 1 sdt air panas
 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
 1 1/4 sdt garam
 1 btg serai, diambil putihnya
 2 cm lengkuas

Bumbu halus:
 6 siung bawang merah
 3/4 sdt merica bubuk
 1/2 sdt kunyit bubuk

Cara membuat :
1. Panaskan bumbu halus hingga setengah matang menggunakan sedikit air.
2. Masukkan potongan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan kelapa sangrai, lengkuas, air asam, santan, garam, dan serai.
4. Masak sampai mendidih. Angkat.


Resep untuk 8 porsi
1 porsi (1 mgk kcl) mengandung 249 Kal.

Kandungan Nutrisi :

Makronutrisi :

Karbohidrat	Lemak
Total 4,6 g	Total 19,1 g
Serat 2,3 g	Jenuh 9,5 g
Gula 2,7 g	Tidak Jenuh 2,7 g
Tepung 0 g	Omega3 79,0 mg
Glikemik Load 1,9 g	Omega6 1278,0 mg
Protein 17,8 g

Mikronutrisi :

(A) Vitamin		(B) Mineral
A (µg)	38,25	Kalsium (mg)	24,91
B1/Thiamin (mg)	0,08	Zat Besi (mg)	2,18
B2/Riboflavin (mg)	0,15	Magnesium (mg)	23,5
B3/Niasin (mg)	6,66	Fosfor (mg)	144,19
B5/Asam Pantotenik (mg)	0,58	Kalium (mg)	232,51
B6 (mg)	0,19	Natrium (mg)	343,4
B9/ Asam Folat (µg)	15,18	Zinc (mg)	1,43
B12 (µg)	0,13	Copper (mg)	0,15
C (mg)	1,81	Mangan (mg)	0,45
D (µg)	0	Selenium (µg)	2,44
E (mg)	0,14	Fluoride (mg)	0
K (µg)	122,59