ROLADE AYAM

Bahan
• Daging ayam giling 300 g
• Wortel 50 g, kupas, serut kasar
• Telur ayam 4 butir
• Putih telur 2 butir
• Seledri cincang 1 sdm
• Bawang bombay cincang 2 sdm
• Bawang putih 2 siung, cincang
• Merica bubuk 1/2 sdt
• Garam secukupnya

Cara membuat :
1. Kocok 3 butir telur, campur dengan seledri, merica bubuk dan garam.
2. Tuangkan dalam wajan anti lengket dan buat dadar tipis. Lakukan hingga adonan habis.
3. Campur daging ayam, wortel, 1 butir telur, bawang bombay, bawang putih,
    merica bubuk dan garam. Aduk hingga rata. Ambil adonan ayam. Gulung dan padatkan.
5. Kukus adonan selama 20 menit. Angkat, dinginkan.


Resep untuk 3 porsi
1 porsi ( 1 cup ) mengandung 95,4 Kal.

Kandungan Nutrisi :

Makronutrisi :

Karbohidrat	Lemak
Total 10,4 ,6g	Total 49 g
Serat 2,83 g	Jenuh 16,4 g
Gula 2,31 g	Tidak Jenuh 7,83 g
Tepung 0,47 g	Omega3 227,03 mg
Glikemik Load 3,86 g	Omega6 3559,13 mg
Protein 56,3 g

Mikronutrisi :

(A) Vitamin		(B) Mineral
A (µg)	1324,06	Kalsium (mg)	83,13
B1/Thiamin (mg)	0,23	Zat Besi (mg)	4,73
B2/Riboflavin (mg)	0,87	Magnesium (mg)	64,3
B3/Niasin (mg)	17	Fosfor (mg)	415,73
B5/Asam Pantotenik (mg)	2,05	Kalium (mg)	680,93
B6 (mg)	0,67	Natrium (mg)	1561,4
B9/ Asam Folat (µg)	45,07	Zinc (mg)	3,93
B12 (µg)	0,98	Copper (mg)	0,06
C (mg)	5,83	Mangan (mg)	0,3
D (µg)	11,7	Selenium (µg)	0,3
E (mg)	1,4	Fluoride (mg)	0
K (µg)	9,717