Bahan :
1. 4 bh paha ayam
2. 1 bh jeruk nipis
3. 2 bh bawang putih
4. 1 sdm garam
5. 1 sdm minyak zaitun
6. 1 sdm margarin
Bumbu dihaluskan :
4 bh bawang merah
12 bh cabai rawit merah
4 bh tomat hijau
2 sdm air lemon cui
1/2 sdt garam1 sdm margarin
1/2 sdt madu
Cara membuat :
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, bawang putih, dan garam, biarkan selama 30 menit. Olesi panggangan dengan minyak zaitun. Panggang ayam di atas bara api sambil diolesi margarin dan sesekali dibalik, Panggang hingga matang dan kedua sisi kering, Angka
2. Dabu-dabu lilang: campur semua bahan dabu-dabu, aduk dengan garam dan madu hingga rata,
3. Tata ayam panggang di atas piring saji, siram dengan dabu-dabu lilang, Sajikan selagi hangat,
| Karbohidrat | Lemak |
|---|---|
| Total 5,4 g | Total 15 g |
| Serat 1,8 g | Jenuh 3,1 g |
| Gula 0 g | Tidak Jenuh 3,9 g |
| Tepung 0 g | Omega3 72 mg |
| Glikemik Load 0,4 | Omega6 1044 mg |
| Protein 17,1 g |
Mikronutrisi :
| A (µg) | 300,7 | Kalsium (mg) | 19,8 |
|---|---|---|---|
| B1/Thiamin (mg) | 0,1 | Zat Besi (mg) | 1,5 |
| B2/Riboflavin (mg) | 0,4 | Magnesium (mg) | 24,3 |
| B3/Niasin (mg) | 5,9 | Fosfor (mg) | 133,2 |
| B5/Asam Pantotenik (mg) | 0,5 | Kalium (mg) | 293 |
| B6 (mg) | 0,3 | Natrium (mg) | 725,7 |
| B9/ Asam Folat (µg) | 12,1 | Zinc (mg) | 1,3 |
| B12 (µg) | 0,1 | Copper (mg) | 0,1 |
| C (mg) | 9,6 | Mangan (mg) | 0,1 |
| D (µg) | 0 | Selenium (µg) | 10 |
| E (mg) | 0,4 | Fluoride (mg) | 0 |
| K (µg) | 5,1 | ||
Tidak ada komentar:
Posting Komentar