BANDENG BAKAR

Bahan:
 1 ikan bandeng besar, di bersihkan
 2 lbr daun salam
 1 sdm olive oil
 Daun pisang secukupnya

Bumbu halus :
 8 bh cabe merah
 12 btr bawang merah
 4 siung bawang putih
 1 bh tomat potong kasar
 Garam secukupnya

Cara memasak :
1. Lumuri permukaan ikan bandeng dengan bumbu halus hingga
    rata.
2. Ambil daun pisang, letakkan daun salam, sisa bumbu dan
    bandeng.
3. Bungkus dan semat kedua ujungnya dengan lidi.
4. Bakar ikan bandeng dengan api kecil hingga matang.
5. Angkat dan sajikan.


Resep untuk 3 porsi
1 porsi (1 ptg sdg ) mengandung 119 Kal.

Kandungan Nutrisi :

Makronutrisi :

Karbohidrat	Lemak
Total 7,4 g	Total 3,8 g
Serat 1,5 g	Jenuh 2,7 g
Gula 2,6 g	Tidak Jenuh 0,6 g
Tepung 0 g	Omega3 10,5 mg
Glikemik Load 4,2 g	Omega6 142,3 mg
Protein 13,6 g

Mikronutrisi :

(A) Vitamin		(B) Mineral
A (µg)	258,03	Kalsium (mg)	32
B1/Thiamin (mg)	0,2	Zat Besi (mg)	0,9666
B2/Riboflavin (mg)	0,0333	Magnesium (mg)	32,3
B3/Niasin (mg)	5,9566	Fosfor (mg)	234,83
B5/Asam Pantotenik (mg)	0,79	Kalium (mg)	482,5
B6 (mg)	0,2333	Natrium (mg)	1333,03
B9/ Asam Folat (µg)	27,96	Zinc (mg)	0,6333
B12 (µg)	2,8333	Copper (mg)	0,0613
C (mg)	47,56	Mangan (mg)	0,314
D (µg)	0	Selenium (µg)	12,3326
E (mg)	2,3333	Fluoride (mg)	0,36
K (µg)	5,6716